Подписка на новости!

Случайные рецепты

 


 

Холодец "Валентинки"

 

Холодец

 

Ингредиенты для Холодец "Валентинки":

 

Курица (желательно жирная) ½ штуки

Лавровый лист 1-2 штуки

Перец черный горошек 2-3 штуки

Желатин 1,5  чайных ложек

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Майонез для украшения.

Соль.

 

 

Холодец "Валентинки" приготовление:

 

1. Берем большую кастрюлю, кладем туда очищенную луковицу, морковь, курицу, заливаем водой немного не до верха, и ставим вариться. Перед тем как закипит, снимаем пену. Через полтора часа морковь и лук вынимаем. Далее варим, еще три часа добавляя перец горошком, соль, и систематически снимаем пену с жиром.

 

2. В теплой воде замачиваем желатин и ждем, пока разбухнет. Большую часть желатина разводим бульоном  и выливаем в кастрюлю. Из бульона вынимаем мясо и даем остыть. Меньшую часть желатина смешиваем с майонезом и вливаем в формочки виде сердца.

 

3. Ожидаем, пока желатин застынет около 1,5 часа. Нарезанное кубиками мясо выкладываем поверх желатина и заливаем бульоном. Из красного болгарского перца или вареного яйца вырезаем сердечки и украшаем холодец. Убираем его в холодильник до полного застывания и потом подаем на стол.

 

Холодец "Валентинки" готов! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить