Подписка на новости!

Случайные рецепты

 


 

Курица по-троицки

 

Курица по-троицки, курица оп троицки, курица на троицу, мясо на троицу, мясо к троице, запеченная курица, курица в духовке, жареная курица

 

Ингредиенты для Курица по-троицки:

 

1 курица,

8-10 картофелин,

15-20 г сухих белых грибов (или шампиньонов ),

1 луковица.

3 ст. ложки сметаны.

1 ст. ложка поджаренной муки (для соуса),

белки яичные,

перец черный молотый,

соль по вкусу.

 

 

Курица по-троицки приготовление:

 

1. Для начала возьмем обработанную тушку курицы, отделим мясо от костей, посолим, поперчим, слегка отобьем и на сильно разогретой сковородке обжарим его с обеих сторон.

 

2. Обжаренное мясо нарежем на 4-5 кусков, каждый с них положим на порционную сковородку, обложим отварным картофелем, зальем грибным соусом, предварительно приготовленным из замоченных и отваренных грибов, поджаренной муки, сметаны и пассированного репчатого лука.

 

3. Поместим сковородку в разогретую духовку и запечем в течение 5 минут, после чего покроем взбитыми в крепкую пену белками и снова поместим на 5-6 минут в духовку.

 

P.S. При отсутствии порционных сковородок курицу по-троицки также можно приготовить в глиняных горшочках.

 

Курица по-троицки готова! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить