Подписка на новости!

Случайные рецепты

Десерты от Мега Вкус

 


 

Лаймовый чизкейк

 

Лаймовый чизкейк, чизкейк с лимоном, лайм, чизкейк фото, бисквит, лимонный бисквит

 

Ингредиенты для Лаймовый чизкейк:

 

Крошки сдобные - 1,5 стакана

Сахар - 310 грамм

Сливочное масло - 60 грамм

Лайм - 2 штуки

Сыр сливочный - 500 грамм

Сливки - 2 стакана

Яйца - 3 штуки

Мука - 2 столовые ложки

Стружка кокосовая - 0,5 стакана

 

 

Лаймовый чизкейк приготовление:

 

1. Берем лайм моем, обсушиваем и теркой снимаем цедру. Выжимаем сок из мякоти лайма.

Сливочное масло растапливаем в сотейнике, но до кипения не доводим. Сюда же добавляем тертую цедру лайма, перемешиваем на плите и сразу же снимаем.

 

2. Две столовые ложки сахарного песка и сливочного масла с цедрой смешиваем в чашке со сдобными крошками.

 

3. В форму со съемным дном около 24 сантиметров в диаметре, выкладываем получившуюся массу слоем в 1 сантиметр. В заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов помещаем форму на 10 минут.

 

4. Берем сливочный сыр, взбиваем с яйцами и одним стаканом сливок. В процессе взбивания добавляем муку, сок лайма и сахарный песок. Выкладываем в форму полученную массу, разравниваем поверхность и ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

 

5. Взбиваем оставшиеся сливки с сахаром в очень плотную смесь. На пирог ровным слоем раскладываем сливочную смесь, накрываем и убираем в холодильник на 4 часа.

 

6. Очищаем оставшийся лайм, для украшения пирога. Из пленочек вырезаем мякоть лайма.

 

7. С сахарным песком смешиваем кокосовую стружку. Дольки лайма обваливаем в полученной смеси и выкладываем их на пирог. Подаем к столу.

 

Лаймовый чизкейк готов! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить