Подписка на новости!

Случайные рецепты

Каши от Мега Вкус

 


 

Гурьевская каша

 

Гурьевская каша, манная каша, каша с манки, запеченная манка, манка в духовке

 

Ингредиенты для Гурьевская каша:

 

Молоко - 1,25 литра

Крупа манная - 0,75 стакана

Орехи грецкие - 100 гр.

Сахар - 4 ст.л.

Сахар ванильный - 1 ч.л.

Изюм - 30 гр.

Цукаты - 30 гр.

Ягоды свежие - 20 гр.

Мята - 4-5 листочков

 

 

Гурьевская каша приготовление:

 

1.Выставляем температура в духовке 180 градусов. Очищенные грецкие орехи ошпариваем кипятком, в течении трёх минут даем настояться и очищаем от кожицы. Размельчаем орехи, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем 1 столовой ложкой сахара и приготовляем в раскаленной духовке в течение 4 минут.

  

2.Промытый изюм, заливаем кипятком и ожидаем 20 минут. По истечению времени вытягиваем на дуршлаг и обсушиваем. Нарезаем цукаты маленькими кусочками.

 

3. 500 мл. молока доводим до кипения в кастрюле, всыпаем чайную ложечку ванильного сахара и две столовые сахарного песка. Варим манную кашу на медленном огне, постоянно помешивая до нужной густоты. Готовую кашу снимаем с плиты и добавляем изюм.

 

4.Выливаем в жаропрочную форму остатки молока и помещаем в разогретую духовку. Вынимаем из духовки, зарумянившиеся  крепкие пенки складываем их на кухонный стол.

 

5.Форму для духовки хорошо смазываем маслом, тонкий слой манной каши выкладываем в форму, сверху кладем резаные цукаты и карамельные грецкие орехи. На кашу раскладываем молочные пенки таким образом, чтобы они сформировали один слой. Делаем слои 4 раза. Манная каша должна быть последним  верхнем слоем.

 

6.Оставшимся сахарным песком посыпаем кашу и печём в духовке в течение 10 минут  до золотистой корочки. Еще теплую кашу украшаем половинками  ядер грецких орехов, свежими ягодами, листьями мяты.

 

Гурьевская каша готова! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить