Подписка на новости!

Случайные рецепты

Каши от Мега Вкус

 


 

Плов

 

Плов, рисовая каша, рис с мясом, каша с мясом, рисовая крупа, рисовая каша, жаренное мясо, тушенное мясо

 

Ингредиенты для Плов:

 

Один килограмм баранины

200 грамм сала

300 грамм подсолнечного масла

Пять репчатых луковиц

Одна морковь

Три зубчика чеснока

Один килограмм кругло зернового риса

Барбарис

Шафран

Зира

Красный молотый перец

Горох

 

 

Плов приготовление:

 

1. Для начала очистим морковку и лук. Далее нарежем лук полукольцами, а морковку соломкой. Теперь приступим к мясу, нарезаем баранину кусками больше среднего. Затем нарезаем сало небольшими кубиками.

 

2. Разогреваем сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло, кладем в нее сало, слегка его обжариваем. Затем туда же добавляем лук, обжариваем его до золотистого цвета.

 

3. Затем кладем в сковородку с салом и луком баранину, ждем пока она подрумяниться, и только потом добавляем ко всему этому морковь. Когда морковь поджариться, заливаем в сковороду воду, примерно в два сантиметра, добавляем соль по вкусу и специи.

 

4. Очищаем чеснок, мелко его рубим и вместе с горошком добавляем его в сковородку.

 

5. Доводим массу сковородки до кипения, убавляем огонь.

 

6. Пока наша масса томиться, мы очень хорошо промываем рис. Следим, когда со сковородки выкипит вся вода, тогда добавляем в нее рис, разравниваем его равномерно по сковороде.

 

7. Сверху снова заливаем водой, примерно на 2 сантиметра, увеличиваем огонь, ждем, пока закипит и выпариться вода, затем собираем рис горкой, добавляем специи, накрываем крышкой, и на слабеньком огне ставим его доходить.

 

8. После этого, рассыпаем плов по порциям и подаем к столу.

 

Плов готов! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить