Подписка на новости!

Случайные рецепты

Оладьи, сырники, блины от Мега Вкус

 


 

Блины с красной икрой

 

 

Ингредиенты для Блины с красной икрой:

 

Яйца - 3 шт.

Мука - 250 г.

Молоко - 500 мл.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу).

Соль - щепотка.

 

 

Блины с красной икрой приготовление:

 

1. Отделяем белки от желтков.

 

2. Растираем желтки с сахаром и солью, затем вливаем в эту смесь примерно пол чашки тёплого молока и хорошо размешиваем. Затем в желтковую смесь добавляем порциями муку и сливочное масло. В результате должно образоваться достаточно эластичное по консистенции тесто. Затем в него порционно вливаем тёплое молоко. Во время вливания молока тесто потихоньку помешиваем. Постепенно оно будет приобретать всё более жидкую консистенцию.

 

3. Взбиваем венчиком яичные белки, добавляем их в тесто и всё хорошо размешиваем. Тесто у нас должно получиться достаточно жидким. Оставляем его на 30 минут, чтобы набухла мука, тогда блинчики будут эластичнее, и не будут рваться при выпекании.

 

4. Затем смазываем раскаленную сковородку, наливаем нужное количество теста, распределяем его по всей поверхности сковороды и ставим выпекаться на огонь. После того, как блинчик пропечётся с одной стороны, мы его очень аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны, пока он не зарумянится.

 

5. Так повторяем, пока не закончится блинное тесто.

 

6. Складываем блины в виде корзиночек и в каждый блинчик кладем по 1 чайной ложке красной икры.

 

7. Наши блины украшаем лимоном, маслиной и укропом.

 

Блины с красной икрой готовы! Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить