Подписка на новости!

Случайные рецепты

Оладьи, сырники, блины от Мега Вкус

 


 

Ажурные блины

 

 

Ингредиенты для Ажурные блины:

 

мука - 400г;

молоко - 1л;

яйцо - 1 шт.;

свежие дрожжи - 30г (или 1/2 пакетика сухих);

сахар - 2 ч.л.;

соль - 1 щепотка;

вода (кипяток) - 100-300 мл.

 

 

Ажурные блины приготовление:

 

1. В емкость раскрошим дрожжи, вольем теплое молоко, добавим сахар, соль. Засыпим муку и размешаем, чтобы получилось однородное тесто. Накроем полотенцем и уберем в теплое место. Дождемся, когда объем теста увеличится в 2 раз, добавим слегка взбитое яйцо. Размешаем, снова накроем полотенцем и поставим в теплое место еще примерно на 1 час.

 

2. Когда тесто повторно поднимется, потихоньку размешивая тесто вольем примерно 300 мл кипятка (тесто должно быть как нежирная сметана, поэтому, возможно, Вам потребуется меньше кипятка).

 

3. Разогреем сухую сковороду. Смажем ее растительным маслом. Нальем на сковороду половинку ковшика теста, жарить нужно  около 1 минуты (тесто можно разливать разными картинками, что получится - смотрите на фото).

 

4. Перевернем блин и жарим еще несколько секунд. Готово.

 

5. Блины подаем со сметаной, вареньем или медом.

 

Ажурные блины готовы! Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить